Tutti i nostri impasti sono realizzati in modo completamente artigianale 

Con materie prime di altissima qualità selezionate con una ricerca continua e con la garanzia di fornitori certificati.

L’ampia scelta di impasti è il nostro fiore all’occhiello. Con gli otto impasti vogliamo incontrare le esigenze alimentari di ciascuno ed offrire una scelta che stuzzichi il palato, e non solo.

Grazie ad una sapiente miscela di farine speciali, realizziamo prodotti integrali, senza lattosio, senza strutto, biologici, vegani, a basso indice glicemico, già equilibrati per l’alimentazione a zona (40-30-30) dalla digeribilità assoluta.

IMPASTO TRADIZIONALE

Nell’impasto tradizionale abbiamo scelto per la nostra speciale clientela di utilizzare una variante che rendesse la piada decisamente più “leggera” e digeribile togliendo il latte e sostituendolo con l’olio extra vergine di oliva.

 

Farina “00”, Acqua, Olio Extra Vergine d’Oliva, Strutto, Sale.

IMPASTO FARRO

Farina BIO 100% di Farro Acqua, OlioEVO, Sale

IMPASTO CARBONE VEGETALE 

Farina di Farro integrale BIO, Acqua, Olio EVO, Carbone Vegetale (E153), Sale

 

IMPASTO INTEGRALE

Farina Integrale, Farina “00”, Acqua, Olio EVO, Sale.

IMPASTO ALLA CANAPA

Farina di Farro semi di canapa, farina “00”, acqua, olio EVO, sale

IMPASTO ALL’OLIO

Farina “00”, Acqua, Olio Extra Vergine d’Oliva, Sale.

IMPASTO AL KAMUT

Farina di Khorasan Kamut BIO, Acqua, Olio Extra Vergine di Oliva, Strutto, Sale.

IMPASTO AL MAIS

Farina “00”, Farina di Mais, Acqua, Strutto, Sale.

IMPASTO FIBERPASTA

Un impasto a basso indice glicemico, ideale per gli sportivi ed alimentazione a zona